ニュージーランドのお寿司は面白い！勝手に人気ベスト３！

私、実はニュージーランドのお寿司屋さんで働いたことあります！

ニュージーランドのお寿司って、日本のあのお寿司とちょっと違うんです！

ニュージーランド移住４年目、プケコです。美味しいものを食べることや、現地の食文化に触れたたり、旅行に行く目的の一つではないでしょうか。

ニュージーランドにも美味しいものが、たくさんあります。

今回はあえて、日本の食文化である「寿司」についてお話しします。

わたしが働いていたお店ので、人気があったお寿司ベスト３もご紹介したいと思います。 

ニュージーランドの寿司文化

ニュージーランドでも寿司は強烈的な人気で、週末に天気がいいと、朝から夕方までお店は賑わっています。

ニュージーランドやオーストラリアでは、日本のスーパーマーケットに売ってる寿司のように、テイクアウトする寿司が主流なのです。

なので、いつもチルドケースに入って売られています。

暑い日とか天気のいい日には、冷たいものが食べたい！よし、寿司にしよう！となるみたいです。

晴の日には寿司！といっても過言ではないのではないのでしょうか！？

一番人気は照り焼きチキン寿司

当時働いていたお店で、一番人気は、なんとテリヤキチキンのお寿司！

チキンが、巻物になっている。。。！！！

衝撃的！

テリヤキチキンのテリヤキって、漢字で書くと、「照り焼き」ってなるように、砂糖の入った醤油ベースのタレを回しかけて、照りを出すことからつけられた調理法。

でも、こちらのテリヤキは、醤油、もしくはソースベースの味がついたチキン。

ちなみに、私の働いていた店はオーナーが韓国人で、炭火焼きみたいなスモークの風味をつけてました。

更に、そのチキンの巻きすしに、テリヤキソースと言う名の、（イメージ的には、うなぎのたれ）ソースと、マヨネーズがた〜っぷりかかった「ソースチキン」と言う名の寿司も人気でした。

第二位は、フライドチキン寿司！

オー！

これも、フライドチキンを中に巻いた寿司で、まわりには、天かすのようなチキンをあげたときにでる、カスでコーティング！

わーーーお。

油まみれですが、何か？

こどもから、女性、もちろん体格の大きな男性まで、幅広く人気です！

揚げ物の、寿司って、、、

でも、昔日本でもエビフライのおむすび、流行ってませんでした？

今も、天かすのおむすびとか。

ぼちぼちいけるんです。

第三位は、スモークサーモン寿司！

日本でも定番人気のサーモン。

スモークサーモンとセットになるのはやはりアボカドです。

スモークの香りと、まったりしたアボカドのコンビネーションはこちらでも人気です。

また、生の魚が苦手な人が多いので、スモークサーモンが人気のある理由なのかもしれません。

番外編、エビフライ寿司！

日本でも海老の天ぷらが、入ったものがありますが、こちはらエビフライを巻くのです。そして、それにクリームチーズ、アボカドも入れます！

これがなかなかない悪くないのです。

その他に、サーモン、ビーフ、ベジタリアンなどの寿司も人気です。

 全てに共通するのは、巻物ということで、フレッシュサーモンだけはニギリも売ってました。

いなり寿司は、普通に並んでます。

ニュージーランドでは、白いお米ではなく、ブラウンライス、ブラックライスで作ってあるお寿司も見かけます。

まとめ

日本では見かけない、ユニークなお寿司もたくさんあります。

予想外に美味しいと思うものもあります。

ニュージーランドの「寿司」ぜひ試してください。

きっと新たな発見があります。

日本のお寿司屋さんも、まねしてみてもいいかもしれません。